Wie schon bei der Babytorte erwähnt (die Rosen), hab ich mich an selbstgemachter Modellierschokolade versucht. Dazu hab ich bei Chefkoch.de eine Bildanleitung (Schokomodeliermasse - Herstellung im Gefrierbeutel) gefunden. Sehr gut gemacht und es funktioniert.
Kurzanleitung dazu:
- 100 g Blockschokolade kleinschneiden
- in Gefrierbeutel packen und im Wasserbad schmelzen
- 50 g Grafschafter Heller Sirup dazu (am besten den Beutel in eine Tasse stellen)
- Beutel schließen und gut durchkneten
- glatt streichen und auskühlen lassen
Und nun kommt mein Ergebnis, in dem Fall wurde es eine Kirsch-Banane-Torte.
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